Perch

Épisode 1

Dans le quartier de la Petite Italie à Ottawa, le restaurant Perch se distingue par son approche santé, écoresponsable et fusionnelle.

Le Eighteen

Épisode 2

Le restaurant Eighteen prouve que l'on peut célébrer à la fois la cuisine, le terroir et le bon temps.

Parlour

Épisode 3

Le Parlour va à l'encontre de la tendance en inversant les genres et en brisant les conventions; à la fois restaurant, traiteur et cuisine de patio, le Parlour n'a pas peur de mélanger raffinement et simplicité.

Sans façon

Épisode 4

Cocktails inventifs, fruits de mer et ambiance décontractée sont au rendez-vous dans ce resto-bar qui fait écho au bistrot français; lancé par de vieux amis, le Sans-façon est né de l'envie de vivre une expérience différente.

Soif

Épisode 5

L'ambition du bar à vin Soif s'étend sur plusieurs continents et se décline en d'innombrables saveurs sous la gouverne de la sommelière de renommée internationale Véronique Rivest.