Le Malt Du Pays

Ville: Ville de Québec
Genre: Divertissement
Animateur: Baptiste Gissinger

Un spécialiste distillateur, Baptiste Gissinger, part à la rencontre de quelques distilleries du Québec afin de comprendre l’impact de leurs travails sur la communauté locale, les enjeux face aux décisions politiques, leurs façons de se démarquer dans un monde de plus en plus convoité par de nouvelles distilleries qui poussent à la vitesse de l’éclair, les ingrédients qui font partie de leurs marques de commerce, leurs combats en tant qu’artisan ainsi que la passion qui les animes.

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Play iconAperçu de l’émission

Episodes

Saison 1

Épisode 1

Cette série animée par Paul Fruteau De Laclos emprunte le chemin des distilleries du Québec. L’aventure débute à Havre Saint-Pierre, chez Puyjalon, où l’on rencontre le passionné Mario Noël et ses alcools nobles. En bonus, la légende de Paul, crée sur place! Ou presque.

Épisode 2

À la Distillerie des Appalaches, Paul trace le portrait de distillateurs bien «spaciales» et originales. Raphaël Lessard et Dave Ricard fabriquent leurs produits en partant de la base. Rencontre avec des visionnaires qui osent. Paul les comblera d’une légende, disons, inspirée & « emboucanée ».

Épisode 3

La Distillerie de Québec accueille notre animateur, Paul, dans leur cachette qui nous rappelle L’époque de la prohibition. Christophe et David seront les fiers pédagogues de cette période pas si lointaine. Paul l’attentif animateur leur livrera sa fameuse légende qui nous transportera dans le temps.

Épisode 4

Paul découvre à la Distillerie Stadaconé un monde qu’il croyait enfoui à tout jamais. Jean-Pierre Allard et ses acolytes feront découvrir à notre animateur leurs plus grands secrets. Riche en contenus et en produits, cette distillerie peut se vanter de posséder le seul jeu de style « Escape Game » à même la distillerie. Paul, aimant les défis, s’y colle pour sa légende endiablée.

Épisode 5

Chez Distillerie Vice & Vertu, Paul sera accueilli à la façon Frank & Simon. Dans ce lieu où il fait bon s’y retrouver, Paul tentera de dénicher toutes les saveurs qui enrobent les Gins et Eaux-de-vie qui en font leur originalité et leur marque de commerce. Paul, à la hauteur du défi imposé, leur livrera une légende bien affutée!

Saison 2

Épisode 1 - FILS DU ROY

Dans cet épisode, nous rencontrons une des familles pionnières de la distillation au Québec. Jonathan Roy nous parle avec passion de ses idées, de ses avancés, de ses ambitions, des rêves qu’il aborde et qui mets en branle, de la famille et enfin, des enjeux politique qui briment leurs élans créatifs et commerciaux.

Épisode 2 - MITIS

Aux portes de la Gaspésie, on y retrouve MITIS, une distillerie fière et efficace. Les deux propriétaires distillateurs nous explique l’avenir selon leurs prévision et intuition. On y goûte un rhum merveilleux et on parle d’innovation particulière.

Épisode 3 - COMONT

Les gens de chez COMONT nous reçoivent avec originalité et fougue dans cet épisode enlevant de révélations, de mots et d’énergie. Baptiste découvre des avenues qui n’étaient pas exploré ici, au Canada. Comme l’élaboration d’un Agave 100% d’ici.

Épisode 4 - LE GRAND DÉRANGEMENT

Un musée Acadien, une distillerie originale, un proprio visionnaire, une recette secrète, une réussite majeure, un Gin bio et l’envie d’explorer des avenues non conventionnelles meublent cette rencontre tant attendue dans ce lieu riche d’histoire.

Épisode 5 - CIRKA

Le parrain des distillateurs du Canada, Paul Cirka, nous raconte, dans sa langue maternelle, son parcours de guerrier tranquille. Persévérance, vision et acharnement font de cette entreprise locale une distillerie qui se démarque par la qualité de ses alcools nobles et de leurs recherches sans cesse grandissantes. Cirka termine cette deuxième saison avec pertinence et passion.

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