Fête chez les boucaniers

Épisode 1

Stéphane est convié chez Marie-Claude Sioui et Guy Blouin à Wendake, un couple passionné par le fumage traditionnel du saumon; inspirés par les coutumes et techniques ancestrales, ils ont mis au point une méthode artisanale.

La potière de l'aurore

Épisode 2

Bien que tardive, la décision de Line Gros Louis de devenir céramiste ne l'a pas empêchée de vivre pleinement sa passion.

Le vilain petit canard

Épisode 3

Ça fait plus d'un quart de siècle que Sébastien Lesage a troqué sa toge contre des bottes de caoutchouc; ce précurseur dans l'élevage du canard a surmonté vents et marées pour produire des produits de qualité.

L'île aux gadelles

Épisode 4

Stéphane prend la direction de l'île d'Orléans pour découvrir le précieux fruit, que monsieur Monna a légué à ses filles Anne et Catherine.

La boulange du meunier

Épisode 5

Tombé dans la marmite dès son jeune âge, François est le fils de Borderon et Fils; il ne se contente pas de reprendre la boulangerie de son père, il pousse les limites pour fabriquer sa farine localement.

Tombés dans les pommes

Épisode 6

Stéphane va à la rencontre d'une légende de l'île d'Orléans: Joe Giguère, un pomiculteur qui aime le monde; pour lui et son fils François, le bonheur est dans la pomme.