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Terre nourricière

Terre nourricière - Poster

Terre nourricière

An: 2021
Producteur: Melanie L. Dion
Genre: Mode de vie

Terre nourricière est une série qui rappelle notre lien fort à la terre, cette terre, berceau de tous les plats qui poussent au sol et aux arbres, berceau également de tout ce qui nage et qui foule le sol.

Melanie suivra le parcours du travail ingénieux de ses invités qui s’alimentent et qui nous nourrissent via la complicité de Mère Nature. Elle suivra la quête de ces personnes qui ont décidé de chasser, de pêcher, de faire l'élevage, de cueillir et de récolter comme mode de vie.


Pour regarder Terre nourricière:

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Episodes

Episode 1

Depuis quelques années, les moines de l’abbaye Val Notre-Dame, fort d’une culture visant à s’approvisionner à même la terre nourricière, mettent en valeur les produits forestiers comestibles du territoire qu'ils habitent. Melanie ira découvrir comment ceux-ci renouent avec le savoir ancestral et apprêtent les nouvelles saveurs de la forêt.

Episode 2

La famille Demontigny à La Terre des bisons à Rawdon accueillera Melanie pour lui faire découvrir l’histoire du bison ainsi que la place qu’il occupe à titre de produit du terroir. Elle sera invitée à participer à leur mode de vie en tant qu’éleveur de ce plus grand mammifère nord-américain. Aussi, l’animatrice ira à la rencontre du guide et expert de la Grande Faune Michel Therrien qui se passionne au sujet de cet animal et de la relation le liant à l’homme.

Episode 3

Avec Sébastien, de la Pourvoirie du Milieu, Mélanie s’intéressera à la truite mouchetée et au doré qui sont les 2 espèces vedettes des québécois, tant pour les défis que la pêche représente à leur endroit que pour leur finesse gastronomique. L’animatrice fera la connaissance d’un pisciculteur qui l’aidera à mieux comprendre les diverses étapes du parcours, précédant l’ultime défi de la capture d’un poisson frais; de la croissance au transport en passant par l’ensemencement.

Episode 4

Mélanie se rend à la ferme des Arpents rose, pour découvrir en quoi la présence animale exerce un rôle stratégique dans leur système de cultures biologiques diversifiées. Avec Ludovick, la relève familiale, elle se rendra aux champs pour nourrir les porcs de pâturage, récolter quelques légumes mais surtout tenter de comprendre ce que signifie la mise en marché de proximité.

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