Sherbrooke

Brasseurs D'Idées

Brasseurs D'Idées - Poster

Brasseurs D'Idées

An: 2018
Genre: Divertissement

Avant la création d'une bière, il y a des idées.

Cette série documentaire dresse le portrait d'artisans passionnés de la scène brassicole des Cantons-de-l‘Est.

Au fil des rencontres, les propriétaires, brasseurs et artisans du monde des microbrasseries et des micromalteries nous expliquent leurs cheminements dans ce monde fascinant.

En plus d'offrir des produits de grande qualité, ces jeunes entrepreneurs contribuent au développement économique et à l'épanouissement de la région.
Des parcours atypiques tout aussi inspirants les uns que les autres s'entremêlent afin de brasser des idées.

Episodes

Épisode 1: La Memphré

Rencontres intimistes avec les artisans derrière la microbrasserie "La Memphré".

Découvrez comment Todd Pouliot est passé de simple serveur remplaçant pendant la saison estivale à copropriétaire de la microbrasserie "La Memphré".

Comment Éric Noël un ancien cuisinier s'est retrouvé brasseur aux chaudrons d'une microbrasserie et pourquoi David Plasse a abandonné sa vie dans la métropole afin de retourner dans sa ville natale pour y brasser de la bière.

Des parcours atypique tout aussi inspirants les uns que les autres qui s'entremêlent afin de brasser des idées.

Épisode 2: Innomalt

Rencontres intimistes avec les artisans derrière la micromalterie "Innomalt".

Découvrez comment deux passionnés de microbiologie et biotechnologie ont
concrétisé le rêve de devenir entrepreneurs en fondant une malterie dans les
Cantons-de-l'Est.

Installés à Sherbrooke depuis 2015, le savoir-faire des artisans derrière Innomalt
n'a pas tardé à se faire reconnaître dans le milieu de la microbrasserie québecoise.
Soucieux de toujours produire des malts 100% québécois de grande qualité, Pascal
Viens et Raphaël Sansregret ramènent un grain à la fois, le dialogue entre le malteur
et le brasseur.

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